Como as calorias líquidas podem lhe fazer a gordura… Mesmo suas bebidas favoritas da proteína!
Por Tom Venuto, NSCA-CPT, CSCS
Pelo menos 7 estudos científicos forneceram a prova forte que a energia que contem bebidas (isto é, “calorias líquidas ") não ativa corretamente os mecanismos do satiety no corpo e no cérebro e não satisfaz o apetite assim como o alimento no formulário contínuo.
A pesquisa epidemiológica igualmente suporta uma associação positiva entre o consumo de bebida decontenção e do peso de corpo o índice aumentado ou de massa de corpo. A pesquisa nova sugere agora que a soda não possa ser o único culpado…
Os investigadores compararam formulários do sólido e da bebida dos alimentos compor primeiramente do hidrato de carbono, da gordura ou da proteína a fim documentar o efeito independente do formulário do alimento nos alimentos com as fontes macronutrient dominantes diferentes.
Baseado na pesquisa precedente, alguns peritos recomendaram alvejar bebidas específicas como sendo “mais maus” do que outro. O xarope e a soda de milho da fructose elevada foram escolhidos o a maioria e você viu provavelmente que você mesmo na notícia.
Não há nenhuma pergunta que a soda foi sobre da “a lista batida” por alguma hora agora, em virtude das quantidades e da freqüência do consumo sozinho.
Entretanto, este estudo recente diz que de uma perspectiva pura do contrapeso de energia, nós devemos ser cautelosos sobre TODAS AS calorias, não apenas soda e não apenas hidratos de carbono líquidos!
O suco de fruta por exemplo, parece ser uma melhoria óbvia sobre a soda, assim que muitos povos trocaram para fora sua soda para o suco de fruta. Entretanto, quando o suco de fruta é comparado a uma quantidade igual de calorias da fruta inteira, a fruta inteira satisfaz o apetite melhor (pela maior parte devido ao índice do volume e da fibra), e assim que você tende a comer poucas calorias para o dia.
Os homens são especial culpados deste quando bebem o álcool - os homens tendem a beber E comer, quando as mulheres tenderem a beber EM VEZ de comer.
Esta pesquisa nova encontrou que com todos os três macronutrients - proteína, carburadores ou gordura - a entrada diária da caloria era significativamente maior quando o formulário da bebida foi consumido em comparação ao sólido.
Sim, é verdadeiro! Mesmo as bebidas da proteína não satisfizeram o apetite a maneira que os alimentos da proteína fizeram!
Quando você pensaria que as bebidas da proteína são puramente uma boa coisa, porque os alimentos da proteína estiveram provados reduzir o apetite e aumentar o satiety, se você transforma um alimento contínuo da proteína em uma bebida da proteína, perde-a é propriedades suppressive do apetite na mesma maneira que acontece quando você transforma a fruta no suco de fruta.
Por que as calorias líquidas não eliciam a mesma resposta que alimentos inteiros? as razões incluem:
- densidade elevada da caloria
- abaixe o valor do satiety
- mais calorias ingeridas no curto período de tempo
- abaixe a demanda para o processamento oral
- tempos de trânsito gastrintestinais mais curtos
- a energia nas bebidas tem o maiores bioaccessibility e disponibilidade biológica
- os mecanismos podem incluir cognitivo, orosensory, digestivo, metabólico, a glândula endócrina e influências neural (o apetite humano é uma coisa complexa!!!)
- último mas não de menor importância, em nenhuma parte em nossa história tenha nossos antepassados teve o acesso às grandes quantidades de calorias líquidas. O álcool pode ter estado ao redor desde diverso mil anos BC, mas mesmo aquela é uma resposta no calendário evolucionário da humanidade.
Em conseqüência, nosso código genético nunca desenvolveu os mecanismos physiological para registar corretamente o índice calórico nos líquidos a maneira que faz quando você come, mastiga e engole alimentos inteiros.
Linha inferior: Este estudo sugere que nós apenas alvejemos um tipo de calorias líquidas tais como a soda. Se você está tentando bater a gordura de corpo, é sábio limitar todos os tipos de calorias líquidas e comer tanto quanto possível alimentos inteiros.
Comece cavando a soda. Cave então os cafés elevados da sobremesa da caloria. Corte então para trás no álcool. De, haja cauteloso mesmo sobre bebidas do leite, do suco e da proteína.
Beba a água ou o chá preferivelmente, ou quantidades limitadas de café preto - sem todos os acréscimos elevados da caloria.
Se você consome alguma bebida que contiver calorias, tais como a proteína agita, seja certo esclarecer meticulosa aquelas calorias e para ser certo que você não as bebe além do que sua ingestão de alimentos usual, mas no lugar de uma quantidade igual de calorias do alimento.
Recorde, aquelas agitações que da proteína você pôde beber é chamado da “calorias livres das recolocações refeição” não “!”
Por muitos anos eu sugeri a focalização primeiramente em alimentos inteiros um pouco do que líquidos, mesmo agitações da proteína. Ao contrário de tão muitos outros programas da redução da gordura, não exige nenhum tipo da recolocação líquida da refeição ou a proteína bebe e nossa companhia não existe para vender suplementos; nós estamos aqui educar o e milhões de outro sobre as realidades da perda da gordura de corpo.
Nós temos agora os dados ainda mais científicos que confirmam que queimadura a gordura tem ensinado tudo ao longo.
Eu espero que você encontrou este útil. Você pode aprender mais sobre a “queimadura a gordura”
Treine duramente e espere o sucesso,
Tom Venuto, NSCA-CPT, CSCS
Ônibus gordo da perda
Referência: Os efeitos do alimento dão forma na entrada do apetite e da energia em adultos novos magros e obesos. Jornal internacional da obesidade. 2007 novembro (11): 1688-95. Mourao DM, Bressan J, Campbell WW, resíduos metálicos RD. Departamento dos alimentos e da nutrição, universidade de Purdue, Lafayette ocidental, em 47907-2059, EUA.
Sobre o autor: